Ikan Siakap 3 Rasa Mengiurkan

Assalamualaikum w.b.t

Ting Tang Ting Tang Ting Tang (ala-ala bunyi ketuk kuali). Hari ini saya nak berkongsi resepi Ikan Siakap 3 Rasa yang sememangnya mudah dan cepat.

Bahan-bahan :
Seekor Ikan Siakap
Kunyit
Garam
Gula
Bawang Merah
Bawang Putih
Halia 2cm
Tomato 2 biji-Dipotong dadu
Cili Kisar
Asparagus
Air
Daun Ketumbar

Cara-cara :
1. Lumurkan ikan dengan garam dan kunyit.
2. Goreng sehingga masak dan ketepikan.
3. Gunakan sedikit dari minyak menggoreng ikan tadi. Tumiskan bawang merah,bawang putih dan halia sehingga naik bau yang boleh membuat perut berkeroncong.
4. Masukkan sesudu atau 2sudu cili kisar dan tumis lagi.
5. Masukkan air secukupnya. Mungkin dalam 300ml. Main bajet je awak.
6. Masukkan tomato yang telah dipotong dadu dan masak sehingga kuah pekat.
7. Bila agak-agak dah pekat, masukkan sayur-sayur kegemaran korang seperti asparagus.
8. Jangan lupa letakkan garam dan gula.
9. Agak-agak dah masak, tutup api.
10. Taburkan daun ketumbar dan tutupkan dengan periuk selama beberapa minit supaya bau wangi ketumbar menyerap masuk kedalam kuah tadi.

Cara menghidang :
1. Susun daun salad diatas pinggan yang melengkung.
2. Letakkan ikan diatas daun salad.
3. Tuangkan kuah 3rasa.
4. Hiaskan dengan kreatif mengikut suka hati engkaula lebai...

Jangan malas untuk mencuba yer puan-puan.

Selamat mencuba!